양손을 앞으로 한채 검지.중지손가락만 곧게 폅니다.
그리고 양손 손목만 동시에 돌려줍니다.
고기를 뒤집으며 굽는 듯한 동작입니다.
한국음식중 외국인들이 즐겨찾는 음식은 불고기 라고 합니다.
맛나게 요리하는 기술도 필요하겠지만 무엇보다 좋은 재료 좋은 고기의 선택이 맛을 좌우하는 듯 합니다.
우리 땅에서 우리의 숨결 속에 함께 키워온 우리 고기가 참 맛을 냅니다.
청정지역 우리 보은의 맛이 불고기 뿐만 아니라 아름다운 삶의 맛도 우러나는 그런 우리 지역이 되기를 소망합니다
/수화표현 : 보은황토한우조랑우랑작목회 양상현 회장