군 농업기술센터(소장 박병욱)는 전통음식과 새로 개발되는 음식 등을 발굴 계승하는 군 향토음식연구회(회장 김영순) 회원 35명을 대상으로 농업기술센터 회의실에서 요리 실습 및 우리집 솜씨자랑 연시회와 과제교육을 실시했다.

이날 회원들은 된장과 고기가 어우러져 누린내를 없애주고 고기가 연하고 구수한 향을 내는 맥적, 궁중 장아찌인 오이 갑장과, 대추젤리 실습을 하고 김영숙(보은 이평) 회원이 오이소박이 담그는 요령을 시연했다.