이날 교육은 충북도 식품의약품안전과 이미영 주무관이 강사로 나와 학생들이 식품안전?영양에 대하여 쉽게 이해할 수 있도록 현장실습 위주 교육을 실시했다.
부정?불량식품 식별요령, 당, 나트륨, 카페인 적게 먹기 등의 교육과 식중독 예방 요령 및 손 씻기 실습 등이 체험교육을 실시했다.
충북도는 도내 영양사 없는 비조리 학교 20개교를 대상으로 오는 11월까지 어린이식품안전 영양교육을 실시한다.
한편 앞으로 6월 회남초, 세중초 7월 수한초 11월 종곡초에서 어린이 식품안전 영양교육이 실시될 예정이다.
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