충청북도보은교육지원청은 지난 13일 삼산초를 불시에 방문, 학교급식을 점검했다.
이날 예고 없이 이 학교를 찾은 김흥렬 교육장은 급식 식재료 검수 현장을 방문해 식재료 원산지와 신선도 등을 꼼꼼히 살피고, 급식시설 전반을 돌아보며 조리과정 등을 집중적으로 점검했다.
김흥렬 교육장은 이 자리에서 급식종사자들을 격려하며 “최근에는 계절에 관계없이 식중독이 발생하기 때문에 학교급식 전 과정에서 조금이라도 소홀하면 식중독 발생이 우련된다” 며 “안전한 식재료가 급식에 사용될 수 있도록 철저한 검수 및 위생?안전관리에 힘써줄 것”을 당부했다. 아울러 급식수요자가 만족하는 질 높은 학교급식을 제공하기 위하여 최선을 다해 줄 것도 당부했다.
보은교육지원청 관계자는 “학교급식 위생 및 안전관리에 대한 경각심을 고취하고 급식운영의 내실화를 위하여 간부공무원이 참여하는 학교급식 불시점검을 추진할 것”이라고 밝혔다.
/김인호 기자