식품접객업소 위생관리 집중점검
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식품접객업소 위생관리 집중점검
  • 김인호 기자
  • 승인 2023.04.06 09:16
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충북도가 시군과 합동으로 도민에게 안전한 먹거리 제공을 위해 이달 28일까지 식품접객업소 위생관리 집중점검, 식중독 예방 홍보 활동을 본격적 실시한다.
이번 주요 점검 내용은 △조리종사자의 개인위생(위생모, 마스크 착용) 수칙준수 여부 △소비기한(또는 유통기한) 경과 제품 사용·보관 △비위생적 식품 취급 △이물(쥐.해충 등) 방지를 위한 시설준수 여부 △냉장.냉동식품 보존기준 준수 △음식물 재사용 여부 등이다.
집중점검 결과 경미한 미비점은 현장에서 즉시 시정하도록 조치하고 관련 규정을 위반한 주요 적발 사항에 대해서는 조치 후 6개월 이내에 재점검하여 이행 여부를 확인할 예정이다.


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