6월부터 지속되고 있는 무더위가 장마철로 이어질 것으로 전망됨에 따라 학교급식 위생ㆍ안전관리가 어느 때보다 절실히 요구되고 있다.
이에 따라 충청북도보은교육지원청(교육장 한응석)에서는 27일 일선 학교의급식 현장을 불시에 방문해 급식위생ㆍ안전관리 실태에 대한 지도ㆍ점검을 실시했다.
한응석 교육장은 이날 판동초등학교 급식소를 불시에 방문하여 학교급식 현장의 위생 및 안전관리 실태를 파악하고, 배식지도 및 참관 후 학교급식에 대한 의견 수렴과 관계자들을 격려했다.
이날 점검에 나선 한응석 교육장은 학교급식 종사자에게 “무더위가 지속됨은 물론, 장마철에는 학교급식 준비 과정과 관리에 조금이라도 소홀하면 식중독 발생이 우려된다”며 “급식시설, 개인위생, 식재료 검수, 조리 및 배식 등 급식 전반에 걸쳐 위생관리가 철저히 이루어지도록 노력해 달라”고 당부했다.
보은교육지원청 관계자는 “식중독사고 발생을 대비하여 신속한 대응체계 마련과 정확한 원인규명으로 사후 학교급식의 안전성을 확보하고자 식중독 대책반(반장 이상배 교육지원과장)을 구성ㆍ운영하고 있으며, 대책반은 대책 수립팀, 조치 시행팀, 상황 점검팀 등 8명으로 구성하여 보건당국과 긴밀한 협조체계를 구축하고, 식중독 발생 대책 마련 및 역학조사 등의 식중독 발생 제반업무를 처리하게 된다”는 대응책을 밝혔다.