보은교육지원청 최태호 교육장이 19일 오전 보은중학교 급식소를 불시에 방문하여 식재료 원산지 표시 여부, 조리종사원 개인위생 상태, 급식시설관리, 조리기구의 관리 상황 등 급식위생.안전관리 실태를 점검했다.

이 날 최태호교육장은 “기후 환경변화가 심한 요즈음 겨울철 식중독 및 안전사고가 발생하지 않도록 예방관리를 강화해 안전하면서도 맛있는 학교급식을 제공하고 조리기구에 세제가 잔류하지 않도록 음용수로 충분히 세척해 관리하는 등 학교급식 위생 및 안전관리에 철저를 기해 달라.“고 당부했다.

한편 보은교육지원청은 연 2회 위생안전점검을 실시하고 있으며 학교급식점 검단을 구성하여 수시로 불시에 학교급식소 및 급식납품업체 점검을 실시하고 있다.
/나기홍기자