보은교육청, 조리 관계자 연수로 급식에 만전

 보은교육지원청(교육장 전병일)에서 지난 26일(월) 교육청 대회의실에서 보은지역 초·중·고등학교 조리사, 조리실무사 및 학교급식 점검단 모니터 요원 등을 대상으로 2026. 학교급식 관계자 연수를 실시했다고 밝혔다. 
 이번 연수는 학교급식 현장에서 가장 중요한 위생관리에 대한 전문 교육과 함께 급식 관계자들의 정서적 회복과 자기 돌봄을 지원하기 위해 향기를 통한 감정 회복과 마음 챙김으로 구성했다.
 위생교육은 학교급식 위생관리 전반에 대한 이해를 높이고, 식중독 예방과 개인위생 관리 등 급식 안전을 위한 기본 사항을 중심으로 진행되었다. 이를 통해 위생 의식을 강화하고 안전한 학교급식 환경을 조성하기 위해서다. 
 또한, 교양 주제로 향기를 매개로 한 감정 회복과 마음 챙김 활동을 통해 스스로 돌아보고 심리적 안정을 경험할 수 있는 내용으로 구성했다. 
 바쁜 업무와 높은 책임감 속에 근무하는 관계자들이 누적된 긴장을 완화하고, 스스로를 돌보는 시간을 제공함으로써 정서적 회복과 긍정적인 에너지 충전을 하는 소중한 시간이었다.
 전병일 교육장은 “학교 급식은 학생들의 건강과 직결되는 매우 중요한 영역으로, 현장에서 묵묵히 최선을 다해주시는 조리사 및 조리실무사 여러분께 깊이 감사드린다”며, “매일 이른 시간부터 책임감 있게 급식을 준비해 주시는 여러분의 노고가 학생들의 건강한 성장을 지탱하고 있다”고 격려했다.