결혼이민자 “차례상 차림 자신 있어요”
추석상차림, 추석 음식 만들기 실습교육
2014-09-18 보은신문
보은군 농업기술센터는 4일 농업기술센터 생활과학관에서 군내 결혼이민 주부 30명을 대상으로 추석 차례상차림 교육과 차례음식 실습교육, 생활건강 교육을 실시했다.
다문화가족지원센터의 협조를 통해 선발된 결혼이민 주부 30명을 대상으로 실시된 이번 교육은 충주시에서 한식메뉴 개발사로 활약하고 있는 조희영 강사의 진행으로 실시됐다.
조희영 강사는 송편, 동태전, 연근전, 화양적, 갈비찜 만들기 등 한국음식 만들기 실습으로 한국의 추석문화에 대한 교육을 실시했다.
이에 농업기술센터 관계자는 “한국음식 만들기가 서툴러 명절이나 가족행사가 있을 때 어려움을 겪고 있는 결혼이민 주부들에게 도움을 주고자 이번 교육을 마련했다”며 “해를 거듭할수록 결혼 이민 주부들의 음식 솜씨가 발전하는 것 같다”고 말했다.