속리산 고추 명품화 박차
1억4천여만원 지원 고추 세척기, 건조기 보급
2002-03-16 곽주희
지난해 1억여원을 들여 고추 건조장 34동과 고추세척기 30대를 보급해 지난해 농가들로부터 큰 호응을 얻었다. 올해는 군비 4300여만원과 농협 보조 4300여만원, 자부담 5700여만원 등 총 1억4000여만원을 투입해 고추세척기 30개와 고추 건조장 30동을 농가에 보급할 계획이다.
이같이 세척기와 건조기를 보급하는 것은 세척해서 말리면 고추에 묻어있는 농약과 먼지 등이 씻겨져 보다 선명하고 윤기가 날 뿐만 아니라 소비자들로부터 신뢰를 얻어 보다 높은 가격에 판매되는 효과를 거뒀다. 또한 고추 건조기를 이용하면 벌크에서 말리는 것보다 중량이 더 많이 나오고 고추 형태 그대로를 살릴 수 있고 태양초의 특성인 단 맛과 매운 맛까지도 살릴 수 있다.
군은 고추 명품화 사업에 앞으로도 예산을 지원해 농가소득 증대를 꾀하고 소비자들의 신뢰도를 높여 구매력을 촉진시킨다는 계획이다.