쿠키, 케익냄새 ‘고소’
자영고 학생 제빵 실습, 업기술센터 시행
2006-12-01 보은신문
농업기술센터는 28일부터 12월6일까지 30명을 대상으로 5회에 걸쳐 보은자영고등학교 실습실에서 제과·제빵 교육을 실시 중이다.
교육생은 제과·제빵 교육을 받지 않은 학생과 생활개선 회원을 대상으로 보은자영고등학교 정일용·고종현 지도교사가 제빵 이론과 함께 실습 교육을 하고 있다.
28일에는 대추쿠키와 소프트 롤 케익을 만들었으며 29일에는 녹차 카스테라와 페이스트리를 만들었다.
이들은 앞으로 옥수수머핀과 파운드 케익, 고구마피자, 데코레이션케익 등을 만들게 된다.
농업기술센터 관계자는 우리지역 농산물인 대추 고구마 등을 이용해 제과, 제빵 원리와 만드는 기술을 익히고 가족사랑 및 이웃사랑을 실천할 수 있는 작은 기회를 제공하고 농촌생활의 활력소를 제공하기 위해 제과·제빵 교육을 실시했다고 밝혔다.