산채순대 전국 식객 입맛 잡아
서울 국제 웰빙음식 경연대회 동상 수상
2006-10-20 보은신문
지난 12일부터 15일까지 서울 서초구 aT센터에서 개최된 2006 서울국제 음식박람회 웰빙음식경연대회에서 속리산 산채순대(대표 윤종준, 내속 중판)의 ‘산채순대전골’이 동상을 차지했다.
특히 이번 행사에는 전국에 소문난 음식점에서 내노라하는 웰빙음식을 들고 나왔고 충북에서도 보은 산채순대 외에 청주 남주동 해장국의 해장국 등 전국 65개 음식점이 참가, 경연을 펼쳐 속리산 산채순대 전골이 동상을 차지해 보은군 음식을 전국에 알렸다.
경연대회장에는 전국에서 참가한 음식점 업주 외에도 서울 소비자들이 참가해 각 음식의 맛을 보았으며 보은의 속리산 산채순대전골은 취나물 등 각종 산채나물을 넣어 비린내가 나지 않고 맛있다며 순대전골에 대해 호평했다.
동상을 수상한 속리산 산채순대(대표 윤종준)에서는 이번 입상을 계기로 산채순대로 만든 순대찜과 순대 탕수육 등 새로운 메뉴를 개발하는 등 음식으로 관광경기를 활성화하는데 한몫하겠다고 밝혔다.
한편 행사장에서는 보은 황토대추를 홍보하기 위해 시식행사도 갖는 등 보은대추 홍보행사도 개최했다.